JAK POWSTAJE?
Miód spadziowy jodłowy to prawdziwa perełka wśród miodów. W przeciwieństwie do miodów nektarowych, nie powstaje on z nektaru kwiatów, lecz ze spadzi, czyli słodkiej cieczy w postaci kropel na igłach (lub liściach) przetworzonej przez owady takie jak mszyce, czerwce oraz miodówki. Zanim jednak z rosy miodowej powstanie miód, jest ona starannie i dokładnie czyszczona przez pszczoły, a ponadto wzbogacana enzymami z pszczelego wola. Z tej racji miód spadziowy właściwie nie ma za wiele wspólnego z owadzimi wydalinami. Ma za to niezwykle głęboki smak, a dzięki temu, że nasz miód pochodzi z drzew znajdujących się w najczystszych polskich lasach w Górach Świętokrzyskich, posiada także wyjątkowy aromat żywicy i igliwia.
WŁAŚCIWOŚCI
Miód ten posiada ciemną barwę z zielonkawym lub szarawym odcieniem, a po skrystalizowaniu staje się brązowy lub jasnobrązowy i gruboziarnisty. Ma łagodny smak, wciąż słodki, lecz nieco mniej słodki niż klasyczne miody nektarowe.
KORZYŚCI ZDROWOTNE
Miód spadziowy jodłowy jest prawdziwym rarytasem dla miłośników niszowych miodów, lecz należy go także docenić za jego liczne korzyści zdrowotne. Sprawdzi się świetnie u osób z chorobami dróg oddechowych, reumatyzmem, schorzeniami nerek i układu krążenia, przewodu pokarmowego oraz chorobami serca. Zawiera 9 razy więcej biopierwiastków niż miody nektarowe. Znajdziemy w nim potas, wapń, sód, fosfor, magnez, mangan, glukozę, fruktozę, srebro, cynę, molibden, wanad, aminokwasy, enzymy, witaminę A, witaminę B2, witaminę B6, witaminę C, witaminę PP, witaminę K, gwajakol. Zawiera również tlenki potasu, wapń, sód, magnez, żelazo oraz witamina B. Dlatego też będzie idealnym wsparciem w leczeniu anemii.
Ze względu na właściwości odtruwające jest dobry dla osób, które pracują w warunkach szkodliwych dla zdrowia. Dzięki właściwościom przeciwbakteryjnym jest naturalnym antybiotykiem i działa korzystnie w leczeniu infekcji, bólu gardła, gojeniu ran, a także podczas rekonwalescencji po przebytych chorobach i antybiotykoterapii. Ponadto ze względu na swoje działanie wykrztuśne i przeciwzapalne pomaga w leczeniu uporczywego kaszlu i zapalenia płuc.
Jest także szczególnie polecany dla osób narażonych na stres, ponieważ wykazuje działanie uspokajające i zmniejsza napięcie. Pomocny więc będzie również w stanach niepokoju i bezsenności. Zmniejsza szkodliwy wpływ kawy, herbaty, alkoholu oraz tytoniu na organizm, działa przeciwnowotworowo. Zapobiega tworzeniu się kamienia nazębnego.
Każdy miód z naszej pasieki jest całkowicie naturalny, bez żadnych dodatków.
